informieren - diskutieren – handeln

In Kooperation mit dem Ernährungsrat Rhein-Kreis-Neuss
mit Ulla Tenberge-Weber und Christine Wilsch

Unsere Essgewohnheiten, die Auswahl der Lebensmittel, der Einkauf und die Zubereitungsart wirken sich auf unser Wohlbefinden und aber auch auf unseren Planeten, auf das Klima aus. Etwa 20% des Treibhausgasausstoßes gehen in Deutschland auf die Ernährung zurück.

Die gute Nachricht: wir alle können täglich einen Beitrag zum Wohle unserer Gesundheit und des Klimas leisten. Wichtig ist es, dass jede und jeder einen für sich passenden, gangbaren Weg findet.

Folgende Themen werden vorgestellt und diskutiert:

• Zusammenhang Essen und Gesundheit bzw. Essen und Klima
• Empfehlungen für eine klimagesunde Ernährung
• Mahlzeitenzusammenstellung
• Informationen zu den Aspekten "Region, Saison und ökologische Produktion"
• Lebensmittelverschwendung und Lebensmittelabfälle
• Bürgerrat „Ernährung im Wandel“

Kaarst, vhs-Haus, Am Schulzentrum 18, Raum E20
Gebühr 8,00 €, Kurs-Nr. 241-18006
Voranmeldung oder Abendkasse
Informationen unter 02131 963945