Gute Nachrichten für die Stadtmitte: Am Vormittag hat Bürgermeisterin Ursula Baum den Pachtvertrag für die Gastronomie im Bürgerhaus unterzeichnet. Vorausgegangen war ein einstimmiger Beschluss des Stadtrates am Donnerstagabend. Die neuen Pächter sind in Kaarst keine Unbekannten, Stammgäste kennen sie als Teil des Laguna-Teams: Arlind Fejza und Fatbardh Tikoski. Sie wollen in den kommenden Monaten im Bürgerhaus ein modernes Brauhaus entwickeln, als Partner stehen die Brauereien Bitburger und Bolten bereit. Bürgermeisterin Baum ist froh, mit dem Vertragsschluss eine schwierige Vermarktung zu einem guten Ende zu bringen: „Ich freue mich sehr, dass es uns gelungen ist, erfahrene Gastronomen für das beschlossene Konzept eines Brauhauses in der Stadtmitte zu gewinnen. Die Lage am Stadtsee ist einmalig, die Räume bieten Platz für ein frisches und überzeugendes Angebot. Wir werden nun gemeinsam mit den Pächtern die noch anstehenden Arbeiten beispielsweise an der Elektrik, den Fenstern und Türen abstimmen. Ich denke, alle Kaarsterinnen und Kaarster freuen sich schon auf ihr erstes Bier auf der Seeterrasse.“

In den zurückliegenden Monaten hatte es viele Diskussionen zur Vermarktung der Gastronomie gegeben. Wegen Indiskretionen und einer anonymen Verleumdungskampagne traten mehrere Interessenten kurz vor Vertragsschluss zurück. Wirtschaftsförderer Felix Hemmer: „Die öffentlichen Debatten mit vielen falschen Behauptungen und einer kaum nachzuvollziehenden Polemik haben uns die Vermarktung wirklich nicht einfach gemacht. Umso mehr freue ich mich jetzt auf ein stimmiges Konzept. Wir haben mit den neuen Pächtern vertraglich die vom Stadtrat gewünschten Öffnungszeiten vereinbart: täglich mindestens bis 22 Uhr.“
Arlind Fejza und Fatbardh Tikoski wollen den Kaarstern eine moderne Brauhausküche anbieten: „Es wird eine abwechslungsreiche Karte geben. Typische Spezialitäten aus der deutschen Küche – aber auch moderne und internationale Speisentrends wollen wir aufgreifen. Die Gäste sollen sich bei uns wohlfühlen und das Ambiente am Stadtsee genießen. Wir freuen uns auf die Eröffnung.“